Dieta Dukan: menú para todos los días, tabla con recetas.

Si buscas una dieta buena y reflexiva, entonces el Dr. Según Dukan, el sistema adelgazante puede ser lo que estás buscando.
La eficacia de esta dieta ha sido probada a lo largo de los años, por lo que su popularidad crece cada año. De manera realista, puedes perder hasta 20 kg en un mes.

¿Qué alimentos puedes comer?

Alimentos de la dieta Dukan

La dieta Dukan durante 7 días debe clasificarse como una dieta baja en carbohidratos. Esta técnica se llama sistemática porque debe usarse durante mucho tiempo. Con dicha nutrición, puede tener la garantía de eliminar los kilos de más y lograr un efecto estable y a largo plazo. La mayoría de las personas que logran sus objetivos adoptan estos principios como base de una nutrición constante durante toda su vida.

La esencia de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos durante 7 días es que el menú incluye solo alimentos con una gran cantidad de proteínas y carbohidratos. Se permite el consumo de los siguientes productos:

  • alimentos ricos en proteínas animales;
    verduras.
  • la lista se completa con 72 productos proteicos y 28 tipos de verduras.

Se pueden considerar los principales alimentos proteicos:

  • huevos;
  • mariscos y pescados;
  • carne: ternera, despojos, ternera, aves;
  • queso tofu;
  • productos lácteos bajos en grasa.

Menú de dieta Dukan para la mesa todos los días.

Desayuno 2do desayuno Cena Bocadillo de la tarde Cena
Lunes Dos o tres huevos duros, unos trozos de pechuga de pollo duro Requesón sin grasa Pan plano de sopa de pescado Guiso de requesón Pollo al horno con ajo
Martes Panqueques con requesón, loncha de jamón palitos de cangrejo Estofado de ternera vietnamita Yogur Salmón cocido con hierbas
Miércoles Tortilla, un trozo de pescado de mar ligeramente salado Tarta de queso Sopa De Pollo Con Huevo Cocido Tortitas Dukan con canela Juliana de mariscos
Jueves Gachas de salvado de vainilla, falda de huevo Queso crema, dos lonchas de jamón Estofado de pollo Requesón con kéfir Ternera al horno con mayonesa Dukan
Viernes Huevos revueltos, unos trozos pequeños de salmón ligeramente salado yogur con salvado Sopa de pescado Huevos duros con mayonesa Dukan Empanadas de pollo al horno
Sábado Un huevo pasado por agua con unos trozos de carne palitos de cangrejo Pollo frito (u horneado) Requesón con salvado y kéfir Pan plano con ensalada de mariscos
Domingo Queso crema, pan Dukan y unas lonchas de jamón Yogur bajo en grasa Sopa de pescado, filete de pavo Muffin de salvado con bayas de goji urogallo

Te presentamos un ejemplo de menú dietético para el día.

El menú de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos de 7 días incluye:

Lunes
Desayuno: café verde con jengibre, requesón desnatado, unos trozos de pechuga de pollo asada.
Cena:yogur sin grasa, carne de res estilo vietnamita.
Bocadillo de la tarde:Tortitas Dukan con canela.
Cena:trozos de pollo al ajillo, langostinos tigre al ajillo.

Martes
Desayuno:una bebida caliente, una tortilla, unas lonchas de jamón.
Cena:camarones, trucha con hierbas.
Bocadillo de la tarde:Gachas de vainilla combinadas con avena, café o té sin azúcar.
Cena:Mayonesa Dukan, huevos duros.

Miércoles
Desayuno:bebida caliente, queso crema bajo en grasa, unas lonchas de jamón de pavo, bayas de goji.
Cena:Pechuga de pollo frita, helado de muesli.
Bocadillo de la tarde:tarta de queso rosa.
Cena:nuggets de pollo en salvado de avena, cáscara de huevo.

Jueves
Desayuno:bebida caliente, tortilla, queso crema bajo en grasa.
Cena:pollo al curry con yogur.
Bocadillo de la tarde:pastel de salvado de avena con bayas de goji; Café o té sin azúcar.
Cena:sopa de salmón.

Viernes
Desayuno:yogur desnatado con salvado de avena, bebida caliente.
Cena:requesón bajo en grasa, pescado al vapor con hierbas.
Bocadillo de la tarde:palitos de cangrejo.
Cena:Filete De Ternera A La Pimienta.

Sábado
Desayuno:Tortilla con menta y curry, bebida caliente.
Cena:lonchas de jamón, filetes de pavo frito.
Bocadillo de la tarde:limonada de jengibre con bayas de goji, galletas de salvado de avena
Cena:Albóndigas turcas al horno.

Domingo
Desayuno:huevo pasado por agua con chips de carne, bebida caliente.
Cena:tortitas de salvado de avena, aperitivo de salmón ahumado.
Bocadillo de la tarde:Café o té sin azúcar.
Cena:Pollo frito.

Menú de la dieta Dukan para una semana de cada fase

Menú de la dieta Dukan

La dieta Dukan de proteínas y carbohidratos para adelgazar incluye cuatro fases independientes, cada una de las cuales tiene sus propios requisitos dietéticos y productos utilizados. La eficacia y eficiencia en un mes se determina teniendo en cuenta el cumplimiento exacto y completo de las recomendaciones en todas las etapas de la dieta:

  • fase de ataque;
  • fase alterna;
  • fase de consolidación;
  • fase de estabilización.

Etapa del menú "Ataques"

El menú en esta etapa incluye alimentos ricos en proteínas. Durante la fase presentada de la dieta proteica durante 7 días, puede experimentar sequedad de boca, mareos y otros síntomas de deterioro. Esto demuestra que la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos está funcionando y se está perdiendo tejido graso.

La duración de esta etapa de una dieta de proteínas y carbohidratos para adelgazar está limitada por el tiempo, teniendo en cuenta los kilos de más:

  • sobrepeso de hasta 20 kg: la duración de la primera etapa es de 3 a 5 días;
  • exceso de peso entre 20 y 30 kg - duración de la etapa 5-7 días;
  • sobrepeso de más de 30 kg: la duración de la primera etapa es de 5 a 10 días.
  • La duración máxima de la primera etapa no debe exceder los 10 días.

El menú de la dieta Dukan para la fase "Ataque" de cada día:

  • 1, 5 cucharadas de salvado de avena;
  • al menos 1, 5 litros de agua corriente;
  • carne magra de caballo, ternera, ternera;
  • hígado y riñones de ternera;
  • pavo y pollo sin piel;
  • lengua de ternera o ternera;
  • diversos mariscos;
  • huevos;
  • puedes comer cualquier pescado cocido al horno o hervido;
  • productos lácteos fermentados bajos en grasa;
  • ajo y cebolla;
  • jamón magro;
  • Está permitido añadir sal, vinagre, especias y condimentos a los alimentos.

Todas las verduras y frutas presentadas en la dieta proteica se pueden mezclar de diferentes formas a lo largo del día. La primera fase de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos durante 7 días para adelgazarno debe ser incluidolos siguientes productos:

  • carne de ganso y pato;
  • azúcar;
  • cerdo

Paso del menú "Alternativa"

Este nombre de la etapa presentada indica que se alternan dos dietas diferentes: vegetales y proteicas. Opciones de dieta de muestra:

  • un día - dieta proteica - un día "proteínas + verduras"
  • tres días "proteínas" - tres días "verduras + proteínas"
  • cinco días "proteínas" - cinco días "verduras + proteínas"

Si al comienzo de la dieta el exceso de peso era más de 10 kg, entonces se debe utilizar un esquema alternativo: cinco o cinco días.

El menú de la segunda fase de la dieta Dukan proteínas-hidratos de carbono durante 7 días para adelgazar incluye todos los productos presentados en la primera fase para el día "proteico", pero puedes añadir verduras como:

  • tomates, pepinos, espinacas, judías verdes;
  • rábano, espárragos, repollo, apio, berenjena, calabacín, champiñones, zanahoria, remolacha, pimiento.

Puedes comer verduras en cualquier cantidad y forma de preparación. El menú aproximado para cada día de la dieta proteica-hidratos de carbono para adelgazar incluye los siguientes productos:

Los principios de la dieta Dukan.
  • Coma todos los días con la adición de 2 cucharadas. cucharadas de salvado de avena, 1, 5 litros de agua corriente;
  • todos los productos con verduras sin almidón del menú de la fase de "ataque";
  • queso (contenido de grasa inferior al 6%) - 30 gramos;
  • frutas (sin uvas, cerezas ni plátanos)
  • cacao - 1 cucharadita;
  • leche;
  • almidón - 1 cucharada;
  • gelatina;
  • crema - 1 cucharadita;
  • ajo, salsa de tomate, adjika, especias, pimiento picante;
  • aceite vegetal para freír;
  • pepinillo;
  • pan - 2 piezas;
  • vino blanco o tinto - 50 gramos.

La segunda fase de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos para adelgazar, diseñada para 7 días, prohíbe el consumo de determinados alimentos, además de frutas y verduras. La segunda etapa no permite el uso de:

  • cereales, arroz, frijoles, guisantes, lentejas, patatas, pastas;
  • aguacate, frijol, maíz.

Etapa del menú "Fijar"

menú en fase de consolidación

La tercera etapa de la dieta de proteínas y carbohidratos Dukan para adelgazar, diseñada para 7 días, ayuda a estabilizar el peso alcanzado en las dos etapas anteriores.
Un menú de muestra para cada día incluye las siguientes frutas y verduras:

  • Coma todos los días con la adición de 2, 5 cucharadas. cucharadas de salvado de avena;
  • Es necesario beber al menos 1, 5 litros de agua corriente al día;
  • todos los productos del menú que cubren la primera y segunda etapa;
  • frutas (no se pueden comer frutas como uvas, plátanos y cerezas);
  • 2 rebanadas de pan, queso desnatado - 40 gramos.

Puedes comer patatas, guisantes, frijoles, arroz y pasta dos veces por semana. Puedes comer lo que quieras dos veces por semana, pero sustituye las verduras y frutas que comes por una sola comida.

Menú de la dieta Dukan para la fase de "estabilización"

La fase presentada es la misma dieta Dukan de frutas y verduras para adelgazar, diseñada para 7 días. Incluye el siguiente menú de muestra:

  • es necesario beber 1, 5 litros de agua corriente todos los días;
  • coma diariamente con la adición de 3 cucharadas de salvado de avena;
  • Coma verduras, frutas, cualquier cantidad de alimentos con proteínas, un trozo de queso, dos rebanadas de pan, dos productos cualesquiera con un gran porcentaje de almidón todos los días.
  • Una vez a la semana, es necesario dedicar un día a seguir el menú de la primera etapa.

Las sencillas reglas presentadas le permiten mantener su peso dentro de un cierto límite comiendo lo que quiera durante los 6 días restantes de la semana.

Pros y contras de la dieta Dukan

La dieta de proteínas y carbohidratos de 7 días del Dr. Dukan tiene muchas ventajas:

Bajar de peso con la dieta Dukan
  1. Los kilos perdidos ya no se devuelven. Incluso si regresa a su dieta normal, no aumentará de peso. Puedes continuar esta dieta durante un mes o más.
  2. La alta eficacia de la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan, que se caracteriza por 3-6 kg por semana, por lo que se pueden perder 12-25 kg por mes.
  3. Puede seguir la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan en casa o durante la hora del almuerzo en el trabajo. Su menú también incluye beber una pequeña cantidad de alcohol.
  4. Esta dieta de frutas y verduras es completamente segura porque no implica el uso de productos químicos ni aditivos. Aquí se consumen principalmente verduras y proteínas naturales.
  5. No hay límite para la cantidad de alimentos consumidos.
  6. No existen restricciones estrictas sobre el momento en que se deben comer verduras y frutas.
  7. La pérdida de peso se observa desde el primer día de ingesta de la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan y se puede perder una media de hasta 20 kg en un mes.
  8. Dieta sencilla durante una semana.

Las desventajas de esta dieta incluyen::

  1. La dieta de 7 días limita la cantidad de grasa.
  2. La dieta de 7 días del Dr. Dukan no está completamente equilibrada, por lo que también se deben consumir complejos de vitaminas y minerales.
  3. La primera fase de la dieta de 7 días es muy difícil y puede producirse fatiga generalizada.
  4. Una dieta de una semana requiere el consumo de salvado de avena, y la compra de este producto plantea algunas dificultades.

La dieta presentada se considera la más efectiva porque en un mes se puede perder una cantidad significativa de kilogramos. Las verduras y las frutas son los ingredientes principales de la dieta Dukan, lo cual es una buena noticia porque estos alimentos son saludables y sabrosos.